Rogers Stirk Harbor + Partners在麦卡伦酿酒厂的绿色屋顶上起伏不平，暗示着下方的球茎威士忌酒蒸馏器。这座新的酿酒厂切入Speyside的山丘，坐落在苏格兰的Easter Elchies庄园，自1824年以来一直是单一麦芽威士忌的所在地。

这座造威士忌的建筑耗资1.4亿英镑，是一个波纹状的木材屋顶，由380,000个单独的组件组成-几乎没有一个是相同的。

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Rogers Stirk Harbor + Partners高级合伙人，麦卡伦酿酒厂项目的首席建筑师Graham Stirk说：“愿景总是雄心勃勃，但这使我们能够挑战自己的想法，以创造出如此戏剧性和令人敬畏的事物。”

由于Speyside被指定为具有巨大景观价值的区域，因此该酿酒厂必须对环境敏感，同时仍允许麦卡伦将其产量提高多达三分之一。

通过将建筑物挖掘到自然倾斜的土地的侧面，苏格兰野花覆盖的座头屋顶似乎是景观的自然延伸。这也使一览无余的建于1700年的Easter Elchies House景色一览无余。

访客中心采用新方法恢复了历史悠久的车道，使游客可以进行与威士忌蒸馏过程相匹配的旅程。

大麦田地后是橡树，类似于用于招牌雪利酒陈年木桶的橡树，然后遇到了石铺面和水景，代表着新鲜的泉水，也是这一过程的一部分。

在复杂的屋顶下，建筑物分为五个单元。访客中心的顶部是较高的屋顶顶，较小的屋顶顶上有三个静物房和混搭房。

模块化方法意味着将来对设施的扩展应该相对简单。

奥雅纳(Arup)提供工程服务，斯派尔(Speirs)和梅杰(Major)是照明顾问，景观设计师是吉列斯派(Gillespies)。

上周，麦卡伦拥有60年历史的威士忌在Bonhams的香港拍卖行以75.6万英镑的价格售出，这是一瓶威士忌最高的拍卖价。

再往南，在英国的汉普郡，英国设计师Thomas Heatherwick于2014年为杜松子酒公司Bombay Sapphire设计了一个新建筑。

该酒厂位于维多利亚州的一家造纸厂中，该厂用于生产英文钞票纸，而在翻新过程中添加的两座雕塑玻璃温室可提高游客的体验，用于种植蒸馏过程中使用的植物原料。

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